I francofoni sono famosi per il fatto che sono esclusivamente francofoni. Nelle Ardenne abbiamo appena riscoperto, abbiamo trovato le eccezioni che confermano la regola. Perché dove il turismo olandese ha fatto i primi passi prudenti all'inizio degli anni sessanta, questo significa, e la gente parla generalmente olandese. Ma i valloni non si sottrae alle altre lingue. Ciò era evidente dal piatto amorevolmente e tradizionalmente dipinto con il quale un allevatore di pecore lodava la sua lana: vera lana fatta a mano. Fantastico!